Eierlikör

Zutaten

• 8 Eigelb
• 1 Vanilleschote
• 250g Puderzucker
• 400g Sahne
• 150-180ml Prima Sprit (70% Alkohol)

Vorgehen

• Ei mit Mark der Vanille und Puderzucker mischen
• schaumig aufschlagen
• Sahne hinzu geben
• mixen
• Alkohol zufügen
• nochmals verrühren