Schüttelgurken

• 500g Gurken oder Zucchini
• 1TL Salz
• 1EL Zucker
• 3 EL Kräuteressig
• 1 Zwiebel
• 1TL Senfkörner
• wenig Dill
• Lorbeerblatt
• 4 Pimentkörner
• 4 Pfefferkörner

im Glas oder Dose mit Deckel mehrmals schütteln am nächsten Tag verzehrfertig